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重庆餐饮软件安装:餐饮一定要另辟蹊径!千万别同质化竞争!

重庆餐饮软件公司2017-09-03重庆餐饮软件0人评论2,074次   

重庆餐饮软件安装:餐饮一定要另辟蹊径!千万别同质化竞争!
来源:云兔餐饮

现在做餐饮的有一种通病,大家都心里门儿清,但却也只能干瞪眼,不知道怎么办。这种通病就是同质化竞争。
餐饮是提供就餐场所和餐饮食品的行业,因为准入门槛低、利润丰厚,这些年的餐饮竞争更加激烈,大家都卖差不多的东西,服务内容也都差不多。

在这样的背景下,餐饮行业变成了“买方市场”,顾客希望能够得到个性化、人性化和定制化的产品,对大同小异的餐厅挑挑拣拣,而餐饮商户只能在线上线下找各种路子,为了争夺顾客打破了头。
但最根本的问题却被忽略了:怎么去做差异化的服务?
餐饮一定要另辟蹊径!千万别同质化竞争
大家都清楚,在信息爆炸的今天,不怕匪夷所思,就怕平淡如水,如果你的服务不上不下,你的菜品不好不坏,是无法吸引回头客,培养忠诚顾客的。
你得有一两点,让人一提到你就啧啧称道的东西,比如海底捞的服务、网红店或明星店的潮、烤匠的年轻化等等。
餐饮一定要另辟蹊径!千万别同质化竞争
如何在同质化竞争中脱颖而出,走差异化发展路?

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