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重庆餐饮软件讯:增速超300%,互联网+餐饮不是“送餐”这么简单
编辑 :重庆餐饮软件    时间: 2017-09-03 13:05:12

重庆餐饮软件讯:增速超300%,互联网+餐饮不是“送餐”这么简单,重庆餐饮软件美团点评披露的大数据显示,2016年,外卖行业整体交易额达到1300亿,2017年预计突破2000亿,每10个中国人中就有3个是外卖用户,而在这些外卖“吃货”中,有近一半的人每周叫外卖超过3次。


  重庆餐饮软件“外卖”已经成为国人就餐的“第三种常态”,是餐饮从业人员必须拥抱的确定不移的趋势。同时,另一个数据值得注意,2016年,全国餐饮行业的增速为10%,但互联网餐饮的增长却高达300%,这意味着,如果作为餐饮从业者,应当将线下的店铺与互联网结合,去实现“300%的爆发式增长”,而不是“10%”的缓慢爬坡。


  重庆餐饮软件,事实上从2013年开始,高端餐饮消费市场开始逐渐缩减,大众消费逐步增加,餐饮在经历结构调整后,由2015年跨度增长回归到2016年趋稳的增速。在传统来看,餐饮行业显示出萧条之气,但美团点评等互联网平台却提供了另外的角度和机会:传统餐馆由线下集中分布变为了线上扁平流,打破了时间和空间限制,优化竞争结构是为必然。而从业者也从中悟到了一些门道,品质和服务是基础没错,坎却是如何提升经营效率。


  重庆餐饮软件,这就是互联网餐饮带来的另一个改变,加速信息化。从点菜、收银、采购、库存、业绩考核、连锁管理等统统都有巨大的提升空间。互联网的开放给餐饮外部的消费者用户、开放自己的产品到团购、外卖平台上,甚至开放到供应链平台上,吸引消费者用户的参与和互动,与供应商伙伴互动,不再像餐饮最初的信息化阶段那样,完全是由企业内部的人员来操作的基本上是封闭的系统。

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